Les premières semaines d’octobre changent doucement le quotidien albanovais. Les étals se remplissent de produits d’automne, les villes retrouvent leur rythme après la saison estivale et les activités culturelles reprennent. Al è za miszdì fait aujourd’hui le tour du pays, de Pjedìmont à Purdènan, entre bonnes adresses, cuisine, rencontres et idées de sorties.

À Pjedìmont, on répare plutôt que de jeter

Dans son petit atelier de Pjedìmont, Elìna Bernàrdeis voit passer des manteaux dont les doublures ont lâché, des pantalons à reprendre et des sacs qui auraient autrefois fini à la poubelle.

La couturière constate depuis quelques mois le retour d’une clientèle qui préfère réparer plutôt que remplacer. Une fermeture éclair ou quelques centimètres de couture suffisent parfois à prolonger de plusieurs années la vie d’un vêtement.

Même constat chez Zuvàn Bregàntis, qui répare du petit matériel domestique. Selon lui, beaucoup de pannes sont finalement assez modestes : un câble fatigué, une pièce desserrée ou un mécanisme encrassé.

Avant de jeter, le bon réflexe reste donc simple : demander si l’objet peut encore être sauvé.

Le panier d’octobre de Miliàna

À Szaurìs, Miliàna Sztraveìs prépare chaque semaine ses paniers avec ce que la saison lui donne.

En octobre, les produits d’été disparaissent progressivement au profit des pommes de terre, courges, oignons, choux et légumes-racines. Des produits moins spectaculaires, mais particulièrement adaptés aux soupes, gratins et plats mijotés.

Son conseil : ne pas chercher à acheter exactement les mêmes légumes toute l’année. Composer son repas à partir de ce qui arrive sur les étals permet souvent de cuisiner moins cher et de varier davantage les recettes.

Dans nos assiettes : le gratin de Tomàda

Tomàda Giavèdon, qui tient une petite table familiale à Purdènan, partage une recette qu’elle prépare lorsque les températures commencent à baisser : un gratin de pommes de terre et de légumes d’automne.

Son principe est surtout de ne rien compliquer. Les légumes sont coupés assez finement, précuits pour les plus fermes puis disposés dans un plat avec du lait, un peu de crème et ce que l’on trouve dans le garde-manger.

Le gratin supporte aussi très bien les restes : quelques légumes déjà cuits, un morceau de fromage ou des herbes suffisent à modifier complètement le plat.

Et s’il en reste le lendemain, Tomàda conseille de le réchauffer lentement plutôt que de le servir brûlant : « C’est souvent meilleur la deuxième fois. »

Purdènan retrouve son rythme d’automne

Après les semaines les plus animées de l’été, Purdènan change progressivement d’atmosphère.

Sur le port, l’activité continue mais les promeneurs sont moins nombreux. Les terrasses se remplissent surtout aux heures de déjeuner et les commerces retrouvent une clientèle plus locale.

Pour Aulìva Puszcàn, qui travaille près du front de mer, c’est même l’une des périodes les plus agréables de l’année : les journées restent suffisamment douces pour marcher le long du port, mais la ville redevient plus calme.

Une bonne raison de ne pas réserver Purdènan aux seules sorties estivales.

À la Peszcjàrie, la mer devient matière artistique

La Bjenâl di Pjedìmont offre aussi une idée de sortie pour les prochains jours.

Installée à la Peszcjàrie, cette première édition consacrée au thème « Ce que la mer nous rend » explore la relation particulière qu’entretient Albanuova avec son environnement maritime : objets rapportés par les eaux, traces laissées sur les côtes, souvenirs et récits liés à la mer.

Parmi les visiteuses de la semaine, Violà Calìgaris reconnaît avoir été surtout attirée par le bâtiment avant l’exposition elle-même. Elle en est finalement ressortie avec une autre manière de regarder les objets ordinaires rejetés sur les plages.

Une visite qui peut facilement se prolonger par une promenade dans Pjedìmont.

Le livre de la semaine

Le libraire Valènt Codàran a choisi cette semaine un ouvrage consacré aux récits familiaux et aux souvenirs transmis entre générations.

Ce qu’il apprécie surtout dans ce type de lecture, explique-t-il, ce sont les histoires qui ne racontent pas nécessairement les grands événements du pays mais les repas, les maisons, les habitudes ou les métiers.

Une littérature du quotidien qui rappelle que la mémoire d’Albanuova ne se trouve pas seulement dans ses institutions ou ses monuments : elle se construit aussi dans les histoires conservées au sein des familles.

Le bon geste : préparer les vêtements pour l’hiver

Les matinées plus fraîches sont revenues et avec elles manteaux, pulls et vêtements plus épais.

Avant de les remettre directement dans l’armoire, Elìna Bernàrdeis recommande de vérifier les coutures, les boutons et les fermetures. Une réparation faite maintenant évite généralement de découvrir le problème le matin où l’on a justement besoin du vêtement.

C’est également le bon moment pour trier les affaires d’été. Les vêtements qui n’ont pas été portés cette année peuvent être donnés ou transmis plutôt que de retourner au fond d’une armoire jusqu’au printemps prochain.

Et ce soir ?

Pour prolonger la journée : une visite à la Bjenâl di Pjedìmont, un passage dans une librairie de la capitale ou simplement une promenade sur le front de mer à Purdènan avant que les journées ne raccourcissent davantage.

Et pour celles et ceux qui préfèrent rester chez eux, il reste toujours le gratin de Tomàda.